On Daba Quoi Ohodui ? Poulet braisé !
S’il y a un dabali qui ne laisse personne indifférent à Babi, c’est bel et bien le poulet braisé. Son demi oh, son entier oh, avec pâte oh, condiments oh, jusqu’aux os, on ne laisse rien ! Aujourd’hui AuLetch vous donne une recette simple et rapide de @Jeannette-Cuisine pour réaliser le vôtre à la maison. Allez aux fourneaux !
Temps de Préparation 1 H
Niveau : Facile
INGRÉDIENTS : 6 PERSONNES
- 1 poulet entier
- 3 petits cubes Maggi
- 2 grosses tomates
- 1/2 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 c. à café de paprika
- 2 c.a. soupe d’huile
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Sel et Poivre
PRÉPARATION :
- Préparation 40 min
- Cuisson 20 minutes
1. Coupez votre poulet en morceaux, mélangez le sel, le poivre, le cube et le paprika, puis assaisonnez votre poulet avec le mélange.
2. Faites-le braiser sur le barbecue en prenant soin de retourner les morceaux de temps en temps pour ne pas les brûler.
3. Dans un saladier, coupez en petits dés les tomates et le demi-concombre.
4. Puis coupez l’oignon en lamelles.
5. Et enfin, émiettez le cube par-dessus, saler et poivrer, ajoutez l’huile et le vinaigre.
6. Mélangez bien. C’est prêt !
Servir chaud avec de l’alloco, attiéké ou même les deux comme accompagnement. Mal doux.
Le p’tit + de d.K.
Mettre le poulet déjà nettoyé, découpé, entaillé et les ingrédients dans un saladier, mélangez bien, recouvrez la préparation d’un papier film puis mettez au frais pendant toute une nuit. Braisez le lendemain, il sera encore meilleur.
Si tu n’as pas lapé tes doigts ? C’est que balai n’a qu’à serrer nos cous !
A bientôt pour d’autres dabalis.
